RECETTE | Tourte au chou-fleur et gouda au cumin

 Découvre une recette de saison TRÈS TRÈS TRÈS simple, 

 et avec peu d'ingrédients ! 

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8 parts   ◈   four préchauffé à 180°C   ◈
20 minutes de cuisson vapeur + 30 minutes de cuisson au four

INGRÉDIENTS :

● 2 pâtes feuilletées	● 1 chou-fleur	● 200g gouda au cumin
	● curry

    

⇨ laver le chou-fleur et le couper en fleurette

⇨ le cuire 20 minutes à la vapeur

⇨ placer une première pâte avec le papier cuisson dans un moule à tarte et piquer la pâte avec une fourchette

⇨ couper le gouda en petits dés

⇨ lorsque le chou-fleur est cuit, le disposer sur le fond de tarte

⇨ ajouter les dés de gouda

⇨ saupoudrer de curry - plus ou moins épicé selon tes goûts, tu peux aussi ajouter des graines de cumin -

⇨ préchauffer le four à 180°C

⇨ créer un motif sur la seconde pâte sans la percer mais créer un trou au centre de la pâte
⇨ disposer la seconde pâte sur la tarte
⇨ s'assurer que les bords des deux pâtes sont bien collés - aide-toi d'une fourchette pour créer un joli motif -

⇨ enfourner 30 minutes

 

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